Mountain View

Thưởng thúc đặc sản ốc vú nàng siêu ngon ở Phú Quốc

Mùa hè tuy không phải là mùa cao điểm của du lịch Phú Quốc nhưng đến nơi đây vào mùa này với giá vé máy bay giá rẻ Vietjet đi Phú Quốc du khách có cơ hội thưởng thức những món hải sản thơm ngon đặc biệt là món ốc vú nàng, đây là một món ăn rất hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

kham pha oc vu nang – dac san goi cam nhat nhi vung bien viet nam hinh anh 3

Ốc vú nàng sống ở vách núi đá

Mùa hè là mùa mưa ở Phú Quốc những nếu bạn chọn được thời tiết lý tưởng thì bạn sẽ có một chuyến du lịch Phú Quốc hết sức ý nghĩa với món ăn ốc vú nàng. Sở dĩ món ăn này có cái tên gợi cảm như vậy là bởi vì chỉ cần nhìn đến những con ốc này, người ta lại liên tưởng đến bầu ngực của phụ nữ.

Ốc vú nàng có hình chóp và nhọn dần. trên đỉnh có cái núm nhỏ, vỏ bên ngoài màu đen xám sần sùi, bên trong lấp lánh xà cừ. Ngoài Phú Quốc ra loài ốc này còn có ở Khánh Hòa, Cù Lao Chàm nhưng hãy xem loại ốc này ở Phú Quốc như thế nào nhé.

Với những nơi khác thì loại ốc này chỉ to bằng 3 ngón tay nhưng ở Phú Quốc thì nó to gần bằng bàn tay người lớn. Đây chính là lý do vì sao ốc vú nàng ở Phú Quốc lại được ưa thích hơn cả. Theo các nhà nghiên cứu đa dang sinh học thì Phú Quốc rất phù hợp với sự phát triển của loại ốc này cho nên chúng có thể phát triển lớn hơn loại ốc này nhưng ở nơi khác. Càng to, ốc càng có vỏ màu hồng đậm .

Nơi sinh sống chủ yếu của chúng là các vách đá, chúng luôn há miệng để chờ nước biển ào vào đưa thức ăn từ biển cho chúng. Do vậy để bắt được loại ốc này người ngu dân phải rất vất vả soi từng kẽ đá. Ốc vú nàng bám rất chắc trên những phiến đá do vậy người ta phải dùng dao để tách miệng chúng, nếu không cẩn thận có thể làm vỡ ốc.

kham pha oc vu nang – dac san goi cam nhat nhi vung bien viet nam hinh anh 8

Ốc vú nàng sau khi luộc chín được thưởng thức với chanh muối hấp dẫn

Ốc vú nàng có quanh năm nhưng người ta chỉ thấy mỗi mùa trăng tròn. Bởi vậy du khách hãy lựa chọn thời điểm vào những ngày rằm để có cơ hội thưởng thức món ăn đặc sắc này nhé. Với món ốc này có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như, nướng luộc hoặc nộm. Món ăn đơn giản nhất mà nhiều người thích đó là luộc. Bản thân loại ốc này bên trong chứa nhiều nước do vậy khi luộc bạn không cần cho thêm nước mà sau khi rửa sạch hãy cho chúng vào nồi và đun vừa lửa để nước ra và không bị cháy. Trong khi luộc hãy dùng đũa đảo lên để chúng được chín đều. Sau khi chín hãy vớt ra để nguội và dúng dao nhọn gẩy thịt ốc ra. Ốc được chấm với mắm chanh ớt đầy đủ, thêm chút xả, lá chanh ngon tuyệt vời.

Xem thêm: Mùa thu có rất nhiều món ăn đặc sản mà bạn không thể bỏ qua khi đến Hà Nội bằng vé máy bay khứ hồi khuyến mãi đi Hà Nội

kham pha oc vu nang – dac san goi cam nhat nhi vung bien viet nam hinh anh 5

Ốc vú nàng nướng

Đặc biệt là món ốc vú nàng nướng là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích nhất bởi hương thơm và vị đậm đà của món ăn. Ốc rửa sạch được cho lên vỉ than hồng nướng sao cho vỏ ốc nóng chuyển màu, thịt bên trong co lại là ốc chín. Sau đó đập vỏ ốc tách lấy thịt ốc đem chấm muối chanh và cảm nhận hương vị đậm đà của món ăn, ăn kèm với vài xiên còi biên mai nướng, cá sòng nướng và nhâm nhi cùng cút rượu Phú Quốc sẽ là trải nghiệm thú vị cho du khách.

kham pha oc vu nang – dac san goi cam nhat nhi vung bien viet nam hinh anh 9

Ốc vú nàng khá nhiều thịt và thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng

Ốc vú nàng chưa rất nhiều chất dinh dưỡng như axit béo không no, các nguyên tố vi lượng, DHA và nhiều dưỡng chất khác.Để thưởng thức món ăn này hãy đến những quán hải sản ở quanh khu Ống Đụng, Bãi Bàng để nếm thử với giá khoảng 50.000đ/đĩa thơm ngon.

Trên đây aivivu vừa chia sẻ với các bạn món ốc vú nàng bổ dưỡng và thơm ngon. Nếu cơ cơ hội đến phú Quốc vào dịp hè này, các bạn không thể không thưởng thức những món ăn đặc sản này nhé.

Tham khảo thêm: Gía vé máy bay vietjet đi Đà Nẵng vui chơi tại một thành phố đáng sống nhất ở Việt nam